Low Carb & Keto

Rezepte • Kurse • Ernährungspläne

Du suchst leckere, kohlenhydratarme Rezepte mit Gelinggarantie? Deine Ernährungscoaches Vroni & Nico haben für diesen Blog über 600 kohlenhydratarme Rezepte entwickelt und es kommen wöchentlich neue dazu.

Kennst du das schon?

Schokoladeneis mit Kaffee – Eis ohne Eismaschine – Low Carb

Das Wochenende wird wieder heiß und was passt besser zu heißen Tagen als ein schönes kühles Eis?! Richtig, Schokoladeneis ;). Ich hab‘ für euch ein …

Das findest du bei uns

Low Carb & Keto Wissen

Unsere Onlinekurse und Ernährungspläne helfen dir, bei deinem Einstieg in die kohlenhydratarme Ernährung.

Rezepte

Stöbere in über 500 Low Carb und Keto Rezepten mit Gelinggarantie.

Kurse & Ernährungspläne

Wir führen dich Stück für Stück hin zu einer gesunden Ernährung.

Das musst du über die ketogene Ernährung wissen

Frau schaut in Kühlschrank mit Süßgebäck im Vordergrund

Wie viele Kohlenhydrate kann ich bei Keto essen?

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Nico

Wie viele Kohlenhydrate kannst du bei Keto essen? Erfahre hier alles über die optimale Kohlenhydratzufuhr in der ketogenen Ernährung und wie du sie kontrollieren kannst.

Was ist die ketogene Ernährung oder auch Keto Diät?

Was ist die Keto Diät?

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Nico

In den Medien wird die ketogene Ernährung abwechselnd als Wunderwaffe gegen Fettpolster verherrlicht und als gefährliche Modediät verteufelt. Viel zu …

Wie viele Kalorien darf ich bei einer ketogenen Diät essen?

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Nico

Mit den Themen Kalorien und Makronährstoffverteilung haben wir uns hier im Blog und auf YouTube ja schon oft beschäftigt. Dieser …

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Bin ich in Ketose? So kannst du feststellen, ob du in Ketose bist.

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Nico

Das allseits beliebte Thema: wie tief bist du denn in Ketose, wie misst du, warum verfärben sich meine Urinstreifen nicht? …

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Wissenswertes zur Low Carb Ernährung

Low Carb und die (a)soziale Komponente

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Nico

Wie findet man den Veganer auf einer Party? Unwichtig, er wird dich finden! Nein, ich bin kein Feind von veganer …

Brutto- und Netto-Kohlenhydrate richtig ausrechnen

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Nico

„Öööööh! Schon wieder Brutto-Netto-Kohlenhydrate? Laaaaaaaaaaangweilig!“ -Du Also erstens haben wir das noch gar nicht so oft behandelt, zweitens immer nur als …

Eine Frau mit langen braunen Haaren sitzt auf dem Boden eines Zimmers und liest konzentriert ein orangefarbenes Buch mit dem Titel "Die beste Diät". Um sie herum befinden sich Bücher, ein Stift und eine Katze. An der Wand hängt ein Poster mit Obst und Gemüse, die typisch für eine kohlenhydratarme Ernährung sind.

Das Märchen von der besten Diät

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Nico

Welche Ernährung ist die beste? Meine natürlich, ist doch klar! Und jetzt kauf mein Zeug! – oder – Lass uns …

Was ist Clean Eating?

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Nico

Wenn du dich im Umfeld von Leuten befindest, die sich nicht für Ernährung interessieren, dann ist die Chance hoch dass sie beim Begriff “clean eating” mit den Augen rollen, wie wenn du TCM, Ayurveda oder Schamanismus erwähnst. Nicht, dass ich alle vier irgendwie gleichsetzen will oder jetzt überhaupt in irgendeiner Weise werten möchte. Aber die Reaktion könnte ähnlich sein: Hokus Pokus, alternativer Mist, Hippie-Zeug oder Modediät.

Deine Coaches

Nico

Gesundheits- und Ernährungsberater, Fastenleiter

Hallo, mein Name ist Nico. Ich bin Ernährungsberater und Gesundheitscoach, zertifizierter Fastenleiter und Gründer des Blogs salala.de.

Nachdem mein Arzt mir eine kohlenhydratarme Ernährung ans Herz gelegt hat, ernähre ich mich Low Carb bis ketogen und teile meine Erfahrungen, Rezepte und mein Wissen auf salala.de.

Seit 2014 lebe ich den Keto-Lifestyle und habe damit über 40 Kilo abgenommen. Ich weiß, wie ich diese Diät für mich und meine Frau Vroni genussvoll und nachhaltig gestalten kann. Ich freue mich, mein Wissen mit dir zu teilen und dir dabei zu helfen, den Einstieg in diese Ernährungsform zu finden.

Vroni

Ernährungsberaterin, Vitamin D Beraterin (IVD), Norsan Fettsäurenberaterin, Psychologische Beraterin

Hallo, mein Name ist Vroni. Ich bin Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin. Mit einer kohlenhydratarmen Diät hab ich über 20 Kilo abgenommen.

Als Mitbegründerin des Low Carb- und Keto-Blogs salala.de veröffentliche ich regelmäßig Rezepte und Ernährungstipps. Ich lebe den Keto-Lifestyle seit 2014 und liebe es, mein Wissen mit anderen zu teilen.

Vroni von salala.de

Beliebte Low Carb und Keto Rezepte

Das sind die meist betuchtesten Rezepte hier im Blog. Ist dein Lieblingsrezept auch mit dabei?

Brot und Brötchen ohne Mehl

Entdecke mit uns die Welt des mehlfreien Backens! Wir zeigen dir, wie du luftige Brötchen und saftiges Brot ganz ohne Weizenmehl zauberst. Unsere Low Carb Brot und Brötchen Rezepte machen Brotgenuss wieder möglich – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Kuchen und Torten ohne Zucker

Bei uns erfährst du, wie du luftige Torten und saftigen Kuchen ganz ohne herkömmliches Mehl und ohne Zucker einfach zuhause selber machen kannst. Unsere innovativen Low Carb Ideen ermöglichen dir den Genuss von Leckereien, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.

Vegetarische Rezepte

Bei uns findest du auch leckere, vegetarische Low Carb Kochrezepte. Egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe – die Kreationen machen den Genuss zu einem wahren Erlebnis, ohne dabei die Figur zu belasten. Lass dich von unseren Ideen inspirieren und entdecke neue Möglichkeiten, deinen Speiseplan abwechslungsreich auch mal ohne tierische Produkte zu gestalten.

Desserts und Naschen

Bei uns findest du eine Vielzahl an kreativen Desserts und Nascherein, die du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe – unsere Low-Carb-Rezepte machen Naschen wieder möglich, ohne dabei Kompromisse eingehen zu müssen.

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Du suchst leckere, kohlenhydratarme Rezepte mit Gelinggarantie? Deine Ernährungscoaches Vroni & Nico haben für diesen Blog über 600 kohlenhydratarme Rezepte entwickelt und es kommen wöchentlich neue dazu.