Desserts und Nachspeisen, Eis, Kuchen, Salat und Salatdressing, Torten
7 Erdbeer-Rezepte für deinen Low Carb Frühling!
Erdbeeren gehören zu den schönsten Dingen, die uns im Frühling begrüßen! Die saftig roten Beeren sind nicht nur unglaublich lecker,
Desserts und Nachspeisen, Torten
Zitronen-Cheesecake Törtchen
Lust auf eine süße Versuchung, die trotzdem Low Carb ist? Dann probiere unsere Zitronen Cheesecakelets aus dem Kühlschrank! Mit unserem zuckerfreien Rezept kannst Du ohne schlechtes Gewissen naschen und Dich gleichzeitig gesund ernähren.
Kuchen, Torten, Weihnachtsbäckerei
Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle ohne Zucker
Gesunde Bratapfel-Biskuitrolle zu Weihnachten – unser leckeres Rezept für ein zuckerfreies Dessert. Mit Low Carb Biskuitteig, winterlicher Bratapfelfüllung und zuckerfreier Creme wird die Biskuitrolle zum Highlight auf jeder Weihnachtsfeier. Probiere es selbst aus und überrasche deine Familie und Freunde!
Kuchen, Special Events, Torten
Spiegeleikuchen ohne Zucker – Osterprojekt 2022
Spiegeleikuchen ist ein saisonaler Klassiker im Frühjahr und besonders zu Ostern sehr beliebt. Das Rezept ist relativ unkompliziert und bestechend
Kuchen, Torten
Johannisbeere Baiser Kuchen ohne Zucker
Die Johannisbeeren-Saison ist fast zu Ende. Wird also Zeit meinen 2. Geburtstagskuchen hier zu veröffentlichen. Auch dieser Beitrag hat kein
Kuchen, Torten
Erdbeerschnitten zum Muttertag Low Carb Rezept mit Sahne und Biskuit
Unser Muttertagsrezept für dieses Jahr sind glutenfreie Erdbeerschnitten ohne Zucker. Ja, wir sind spät dran und wenn du das Rezept
Torten
Heidelbeer Käse-Sahne-Torte ohne Zucker
„Kein Zucker, kein Mehl, kein Gluten. Das ist doch gar kein richtiger Kuchen!“
Schonmal gehört? Jap, wir auch. Bloß nicht ankündigen, dass an deinem Gebäck irgendwas „anders“ ist – meist kriegt es nämlich niemand mit, wenn du nix sagst. Das ist jedenfalls unsere Erfahrung. Menschen nehmen größtenteils das wahr, auf was man sie aufmerksam macht.
Teste doch mal, wer was merkt, wenn du einfach mal NIX sagst :)
Backen, Torten, Weihnachtsbäckerei
Apfel-Zimt-Käsetorte ohne Zucker
Heute haben wir eine weihnachtliche Desserttorte für dich. Also naja, das Rezept haben wir für dich, gemacht haben wir die Torte aber technisch gesehen eher für uns. Und dann wär da noch die Tatsache, dass da ein paar Äpfel drin sind, es ist nämlich quasi eine Apfel-Zimt-Käsetorte. Aber sind Äpfel nicht… „böse“?
Torten
No Bake Erdbeer-Espresso-Torte
Im Sommer sind aus mir VÖLLIG unbegreiflichen Gründen Kühlschrankböden total beliebt. Kuchenboden nämlich, den man nicht backen muss. Wir haben da einen guten Standard, der heute allerdings anders belegt und verfeinert wird, als wir das bisher gemacht haben.
Wir machen heute eine superleckere Erdbeer-Espresso-Torte. Süß, fett, fruchtig und erstaunlich easy. Ich könnte das Ding alleine backen. Glaub ich.
Kuchen, Torten
Donauwelle ohne Zucker, glutenfrei
Und jetzt Donauwelle, endlich. Wir hatten ja schon lange Anfragen und Vorschläge, und ich hab ja auch schon vor langer Zeit eine Low Carb Donauwelle bei Vroni bestellt, aber bisher kams einfach nicht dazu.
Grund war der Pudding bzw. diese spezielle Buttercreme, die da obendrauf muss. Puddingartige Substanzen in Low Carb und gleichzeitig nicht ekelhaft herzustellen, ist nämlich gar nicht so easy, wie man meinen möchte. Sicherlich, es gibt Chia-Samen, die in schönes Gel bilden können und dann einen Haufen schleimbildende Substanzen wie Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl, aber irgendwie trifft es das nicht.
