Low Carb & Keto

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Du suchst leckere, kohlenhydratarme Rezepte mit Gelinggarantie? Deine Ernährungscoaches Vroni & Nico haben für diesen Blog über 600 kohlenhydratarme Rezepte entwickelt und es kommen wöchentlich neue dazu.

Neueste Beiträge

Low Carb Stollen Parfait als Kastenform und angeschnittenes Stück auf weißen Tellern, mit Nüssen und Trockenfrüchten, weihnachtliche Dekoration im Hintergrund

Stollen-Nuss-Parfait als Weihnachtsdessert – #FOAK2024

Winterzeit ist Stollenzeit – aber manchmal darf es auch etwas Anderes sein. Ein Parfait bringt die vertrauten Aromen unseres Lieblings-Wintergebäcks in ein völlig neues Format: …

Das findest du bei uns

Low Carb & Keto Wissen

Unsere Onlinekurse und Ernährungspläne helfen dir, bei deinem Einstieg in die kohlenhydratarme Ernährung.

Rezepte

Stöbere in über 500 Low Carb und Keto Rezepten mit Gelinggarantie.

Kurse & Ernährungspläne

Wir führen dich Stück für Stück hin zu einer gesunden Ernährung.

Das musst du über die ketogene Ernährung wissen

Frau schaut in Kühlschrank mit Süßgebäck im Vordergrund

Wie viele Kohlenhydrate kann ich bei Keto essen?

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Nico

Wie viele Kohlenhydrate kannst du bei Keto essen? Erfahre hier alles über die optimale Kohlenhydratzufuhr in der ketogenen Ernährung und wie du sie kontrollieren kannst.

Was ist die ketogene Ernährung oder auch Keto Diät?

Was ist die Keto Diät?

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Nico

In den Medien wird die ketogene Ernährung abwechselnd als Wunderwaffe gegen Fettpolster verherrlicht und als gefährliche Modediät verteufelt. Viel zu …

Wie viele Kalorien darf ich bei einer ketogenen Diät essen?

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Nico

Mit den Themen Kalorien und Makronährstoffverteilung haben wir uns hier im Blog und auf YouTube ja schon oft beschäftigt. Dieser …

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Bin ich in Ketose? So kannst du feststellen, ob du in Ketose bist.

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Nico

Das allseits beliebte Thema: wie tief bist du denn in Ketose, wie misst du, warum verfärben sich meine Urinstreifen nicht? …

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Wissenswertes zur Low Carb Ernährung

Makronährstoffe einfach erklärt

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Nico

In der ganzen Low Carb Welt sprechen immer alle von Makros und Makroverteilung oder Makroverhältnis. Aber was heißt das genau, was steckt dahinter? Vermutlich weißt du das alles schon, aber es ist halt ein sehr grundlegendes Thema, das für jeden sitzen muss, der sich mit seiner Ernährung auseinandersetzt. Und es muss auch gar nicht kompliziert sein. Wir erklären heute die wichtigsten Fakten und warum wir unser genaues Makroverhältnis für uns so festgelegt haben, wie es ist.

Low Carb und die (a)soziale Komponente

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Nico

Wie findet man den Veganer auf einer Party? Unwichtig, er wird dich finden! Nein, ich bin kein Feind von veganer …

Das Ding mit dem Gluten oder: warum wir kein Getreide mehr essen – Was ist Gluten – Teil #1

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Nico

Das Wort “glutenfrei” wird als Werbung genutzt und macht gute Umsätze, das kann man nicht bestreiten. Aber was ist denn …

Low Carb Diät - was ist das und warum machen wir das?

Was ist Low Carb und warum machen wir das?

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Nico

Dieser Blogbeitrag dreht sich um unsere Sicht auf unsere liebste Ernährungsform und wie wir dazugekommen sind. Das ist der erste Artikel in unserer kommenden Themenserie – immer mittwochs und immer hier!

Deine Coaches

Nico

Gesundheits- und Ernährungsberater, Fastenleiter

Hallo, mein Name ist Nico. Ich bin Ernährungsberater und Gesundheitscoach, zertifizierter Fastenleiter und Gründer des Blogs salala.de.

Nachdem mein Arzt mir eine kohlenhydratarme Ernährung ans Herz gelegt hat, ernähre ich mich Low Carb bis ketogen und teile meine Erfahrungen, Rezepte und mein Wissen auf salala.de.

Seit 2014 lebe ich den Keto-Lifestyle und habe damit über 40 Kilo abgenommen. Ich weiß, wie ich diese Diät für mich und meine Frau Vroni genussvoll und nachhaltig gestalten kann. Ich freue mich, mein Wissen mit dir zu teilen und dir dabei zu helfen, den Einstieg in diese Ernährungsform zu finden.

Vroni

Ernährungsberaterin, Vitamin D Beraterin (IVD), Norsan Fettsäurenberaterin, Psychologische Beraterin

Hallo, mein Name ist Vroni. Ich bin Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin. Mit einer kohlenhydratarmen Diät hab ich über 20 Kilo abgenommen.

Als Mitbegründerin des Low Carb- und Keto-Blogs salala.de veröffentliche ich regelmäßig Rezepte und Ernährungstipps. Ich lebe den Keto-Lifestyle seit 2014 und liebe es, mein Wissen mit anderen zu teilen.

Vroni von salala.de

Beliebte Low Carb und Keto Rezepte

Das sind die meist betuchtesten Rezepte hier im Blog. Ist dein Lieblingsrezept auch mit dabei?

Brot und Brötchen ohne Mehl

Entdecke mit uns die Welt des mehlfreien Backens! Wir zeigen dir, wie du luftige Brötchen und saftiges Brot ganz ohne Weizenmehl zauberst. Unsere Low Carb Brot und Brötchen Rezepte machen Brotgenuss wieder möglich – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Kuchen und Torten ohne Zucker

Bei uns erfährst du, wie du luftige Torten und saftigen Kuchen ganz ohne herkömmliches Mehl und ohne Zucker einfach zuhause selber machen kannst. Unsere innovativen Low Carb Ideen ermöglichen dir den Genuss von Leckereien, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.

Vegetarische Rezepte

Bei uns findest du auch leckere, vegetarische Low Carb Kochrezepte. Egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe – die Kreationen machen den Genuss zu einem wahren Erlebnis, ohne dabei die Figur zu belasten. Lass dich von unseren Ideen inspirieren und entdecke neue Möglichkeiten, deinen Speiseplan abwechslungsreich auch mal ohne tierische Produkte zu gestalten.

Desserts und Naschen

Bei uns findest du eine Vielzahl an kreativen Desserts und Nascherein, die du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe – unsere Low-Carb-Rezepte machen Naschen wieder möglich, ohne dabei Kompromisse eingehen zu müssen.

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