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Low Carb & Keto

Rezepte • Kurse • Ernährungspläne

Du suchst leckere, kohlenhydratarme Rezepte mit Gelinggarantie? Deine Ernährungscoaches Vroni & Nico haben für diesen Blog über 600 kohlenhydratarme Rezepte entwickelt und es kommen wöchentlich neue dazu.

Neueste Beiträge

Leckeres Keto Nusskuchen Rezept auf einem Teller neben einer Tasse Kaffee.

Omas Schoko-Haselnusskuchen ohne Zucker

Mit einem gelungenen Schoko-Nusskuchen kannst du eigentlich nicht daneben liegen. Haselnüsse und Schokolade sind einfach eine bewährte Kombination, und zusätzlich machen wir den Kuchen in …

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Low Carb & Keto Wissen

Wir führen dich Stück für Stück hin zu einer gesunden Ernährung.

Rezepte

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Kurse & Ernährungspläne

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Das musst du über die ketogene Ernährung wissen

Frau schaut in Kühlschrank mit Süßgebäck im Vordergrund

Wie viele Kohlenhydrate kann ich bei Keto essen?

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Nico

Wie viele Kohlenhydrate kannst du bei Keto essen? Erfahre hier alles über die optimale Kohlenhydratzufuhr in der ketogenen Ernährung und wie du sie kontrollieren kannst.

Was ist die ketogene Ernährung oder auch Keto Diät?

Was ist die Keto Diät?

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Nico

In den Medien wird die ketogene Ernährung abwechselnd als Wunderwaffe gegen Fettpolster verherrlicht und als gefährliche Modediät verteufelt. Viel zu …

Wie viele Kalorien darf ich bei einer ketogenen Diät essen?

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Nico

Mit den Themen Kalorien und Makronährstoffverteilung haben wir uns hier im Blog und auf YouTube ja schon oft beschäftigt. Dieser …

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Bin ich in Ketose? So kannst du feststellen, ob du in Ketose bist.

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Nico

Das allseits beliebte Thema: wie tief bist du denn in Ketose, wie misst du, warum verfärben sich meine Urinstreifen nicht? …

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Wissenswertes zur Low Carb Ernährung

Intermittierendes Fasten – die tägliche Fastenkur

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Nico

Intermittierendes Fasten, “intermittent fasting” auf englisch oder abgekürzt auch IF ist in aller Munde. Nur morgens nicht, haha. Ok, falsch platzierter Witz, aber am Ende des Artikels verstehst du den vermutlich ;-)

Low Carb macht dich früher tot!

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Nico

Über die Harvard Medical / ARIC-Studie, die uns alle so „Sorgen“ macht Ungefähr so lauten die Schlagzeilen, die seit ein …

Ist Gluten für jeden schädlich? (Was ist Gluten? Teil #2)

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Nico

Wenn Gliadin (und in geringerem Umfang auch Glutenin) im Darm aufschlägt, dann reagiert unser Immunsystem. Speziell Gliadin ist, wie bereits erwähnt, ein Schutzmechanismus der Pflanze, die gegen Fressfeinde wirken soll. Unser Immunsystem reagiert nicht wirklich anders als das von pflanzenfressenden Tieren – warum sollte es auch?

Sind Cheatdays „erlaubt“? Low Carb Ausnahmenmanagement

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Nico

Wer kann und will zu 100% konsequent nach einer einzigen Ernährungsform leben? Also wir nicht. Nicht, weil wir Low Carb …

Deine Coaches

Nico

Gesundheits- und Ernährungsberater, Fastenleiter

Hallo, mein Name ist Nico. Ich bin Ernährungsberater und Gesundheitscoach, zertifizierter Fastenleiter und Gründer des Blogs salala.de.

Nachdem mein Arzt mir eine kohlenhydratarme Ernährung ans Herz gelegt hat, ernähre ich mich Low Carb bis ketogen und teile meine Erfahrungen, Rezepte und mein Wissen auf salala.de.

Seit 2014 lebe ich den Keto-Lifestyle und habe damit über 40 Kilo abgenommen. Ich weiß, wie ich diese Diät für mich und meine Frau Vroni genussvoll und nachhaltig gestalten kann. Ich freue mich, mein Wissen mit dir zu teilen und dir dabei zu helfen, den Einstieg in diese Ernährungsform zu finden.

Vroni

Ernährungsberaterin, Vitamin D Beraterin (IVD), Norsan Fettsäurenberaterin, Psychologische Beraterin

Hallo, mein Name ist Vroni. Ich bin Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin. Mit einer kohlenhydratarmen Diät hab ich über 20 Kilo abgenommen.

Als Mitbegründerin des Low Carb- und Keto-Blogs salala.de veröffentliche ich regelmäßig Rezepte und Ernährungstipps. Ich lebe den Keto-Lifestyle seit 2014 und liebe es, mein Wissen mit anderen zu teilen.

Vroni von salala.de

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3 Methoden Blumenkohlreis zu machen – Low Carb Grundrezept

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Biskuit ohne Mehl und Zucker – Low Carb Grundrezept

Chaffle Keto und Low Carb Käsewaffel

Chaffles – Keto Waffel mit Käse Grundrezept

Brokkoli Feta Gratin

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How to Weißwurst – Low Carb Frühstück

Keto-Brötchen oder auch Low Carb Sonntags Semmeln