Beilagen

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Dieses Keto-Käsespätzle-Rezept ist eine wunderbare und einfache Variante, wie man ein kohlenhydratarmes Gericht kreieren kann. Die Zubereitung dauert nur etwa 60 Minuten – perfekt für ein leckeres Abendessen unter der…

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Dieses Keto und Low Carb Blumenkohlpüree ist schnell gemacht und schmeckt ultra lecker. Wenn du möchtest, dann kannst du noch etwas Parmesan mit dran geben.

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Mit diesem Rezept bekommst du super leckere Semmelknödel, oder eher eigentlich Brotknödel, weil wir machen unsere Low Carb Knödel ja aus Keto Brot.

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Diese Low Carb Spätzle machst du aus nur 4 Zutaten und das Rezept ist ohne Soja und ohne Milchprodukte. Geschmacklich sind sie kaum von High Carb Spätzle zu unterscheiden, vor…

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Konjaknudeln oder Shiratakinudel aus Konjakmehl einfach zuhause selber machen. Das ist unser Basisrezept für Konjaknudeln.

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Blumenkohlreis ist DER Ersatz für Reis bei Low Carb oder Keto. Schmeckt super und ist total einfach, wenn du weißt wie. Hier findest du eine Anleitung für 3 verschiedene Methoden,…

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Ein Kräuterbutter- oder Knoblauchbutter-Ersatz, aus Feta-Käse mit Basilikum, Knoblauch und Rosmarin. Die Nährwerte und Portionsangabe bezieht sich auf 30 Scheiben á ca. 10 g.

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Saftige und knusprige Low Carb Gemüsepuffer aus geriebener Steckrübe (oder Sellerie), überbacken mit Gouda. Sehr lecker als Beilage oder auch – in ausreichender Menge – als Hauptgericht.

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Einfaches Apfelmus ohne zugesetzten Zucker. Ergibt ca. 300 g Apfelmus, je nach Wassergehalt der Äpfel.

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Herzhaft-lecker, sehr einfach zu kochen und auch super zum vorkochen! Hat der Herbst etwa schon angefangen?