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Schmelzkäse einfach selbst gemacht Low Carb Rezept

Jeder mag Schmelzkäse. Aber eigentlich weiß auch jeder instinktiv, dass industrieller Schmelzkäse nicht unbedingt ein gesundes Lebensmittel ist. Der Grund dafür sind die enthaltenen Schmelzsalze oder Phosphate. Wieso Phosphate problematisch sein können und wie du Schmelzkäse ganz ohne den Zusatz von Phosphaten selbst herstellen kannst, darum geht es im heutigen Beitrag.  Ist Schmelzkäse Low Carb? …

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Gebackene Käsesticks mit Mozzarella und Parmesan

Warme Käsesticks sind ein leckerer Snack in der ketogenen Ernährung und auch ziemlich schnell gemacht. Alles, was du brauchst, ist eine Auflaufform, eine gut schmelzende Käsesorte wie Mozzarella oder Gouda als Basis und vielleicht weitere für den Geschmack, Eier als Bindemittel und ein paar Kräuter und Gewürze zum Abrunden. Das genaue Rezept findest du ganz …

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Heiße Keto-Teigtaschen zum Frühstück

Hm, Keto-Teigtaschen zum Frühstück? Naja. Frühstück ist nicht mein Lieblingsthema, weil ich ja Montag bis Freitag absoluter Anhänger von IF bin, also intermittierendem Fasten. Aber am Wochenende wird auch im Hause Salala gefrühstückt. Normalerweise Knäckebrot mit Belag oder Rührei. Aber auch wir haben hin und wieder mal Bock auf Abwechslung.

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Keto-Pfannenpizza mit Käseboden!

Die Pfannenpizza ist nicht das, was ich mir normalerweise unter gesunder Ernährung vorstelle. Zu wenig Gemüse für die tägliche Ernährung. Auf der anderen Seite gilt das auch für jede andere Pizza, Spaghetti Bolognese oder jeden gelungenen Grillabend. 

Manchmal muss das einfach sein – und darf auch. Nicht jeden Tag, aber hin und wieder geht das schon. Und die Kohlenhydrat-Bilanz ist nicht nur Low Carb sondern wirklich echt Keto. Also für die ketogene Ernährung geeignet. Und natürlich schön fettig :)

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Schweizer Käsefondue zu Silvester

Liebe Käsefans, liebe Molkereigemeinde. Ich bin heute hier, um mit euch über Käsefondue zu euch zu sprechen.

Wir haben uns heute hier versammelt um das nahende Ende des Jahres zu feiern, denn es war ein gutes Jahr, so alles in allem. Und gleichzeitig haben wir uns vorgenommen, das nächste Jahr NOCH besser zu machen als 2017 schon war.

Da wir uns ja – mittlerweile aus Tradition – Low Carb, also kohlehydratarm, ernähren, haben wir heute auch ein Traditionsgericht aus unserem lieben Nachbarland, der Schweiz gewählt. Das Käsefondue, mehr Schweiz geht nicht – wenn man es richtig macht!

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Die Kürbissuppe und das Rätsel des Thermomix

Schnelle Low Carb Kürbissuppe aus dem Thermomix – by salala.de – Thermomix Kürbissuppe Herbstrezept Butternusskürbis Low Carb Glutenfrei[/caption] Die Kürbissuppe und das Rätsel des Thermomix Kürbissuppe gibt es im Herbst, aber eigentlich ist noch gar nicht Herbst. Aber wenn ich nach draußen schaue… heute ist der 19. September (einen Tag vor der Veröffentlichung des Posts) …

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Käse Sandwich Burger Dings Low Carb

Immer Oopsies als Burgerbrot ist auch langweilig, oder? Aber Käse! Käse ist total geil, ick könnt mir an Käse totfressen ;) Quasi. Hier also erstmal das Video. Käse Sandwich Burger Dings Low Carb – salala.deDieses Video auf YouTube ansehenDas Video wird von YouTube eingebettet abgespielt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google. Ich hab relativ viel …

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