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Frühlingsrollen aus Fathead Teig

Wir haben Low Carb Frühlingsrollen versprochen, also liefern wir heute Low Carb Frühlingsrollen. Ok, eigentlich ketogene Frühlingsrollen, aber wir wollen ja nicht zu technisch werden. Versprochen hab ich dieses Rezept leider schon vor 2 Jahren oder so. Und dann vergessen. Jetzt ist die Erinnerung zurück und schwupp: Frühlingsrollen!  Und wieder sind wir bei: Fathead for …

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Chaffles ohne Käse – MiPro freie Keto Waffeln

Das letzte Chaffle-Rezept ist schon zu lange her und das letzte Grundrezept ebenfalls: wir machen neue Chaffles, aber ohne “ch”: wir lassen den Käse weg. Unser bisheriges Chaffle-Grundrezept haben wir mit Mozzarella oder Frischkäse gemacht. Heute verändern wir die Rezeptur – Käse weg, Gelatine dazu. Dadurch fallen Laktose und Milcheiweiß weg und der Geschmack wird …

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Gebackene Käsesticks mit Mozzarella und Parmesan

Warme Käsesticks sind ein leckerer Snack in der ketogenen Ernährung und auch ziemlich schnell gemacht. Alles, was du brauchst, ist eine Auflaufform, eine gut schmelzende Käsesorte wie Mozzarella oder Gouda als Basis und vielleicht weitere für den Geschmack, Eier als Bindemittel und ein paar Kräuter und Gewürze zum Abrunden. Das genaue Rezept findest du ganz …

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Spinneneier mit Wasabifüllung

Halloween-Snacks dürfen ein bisschen ekelhaft aussehen oder auch eine Vorstellung im Kopf produzieren, die wenig appetitlich ist. Spinneneier gehören für mich absolut dazu. Ich bin kein Freund von Spinnen, aber auch kein Arachnophobiker. Aber die Vorstellung Spinneneier zu essen ist absolut ekelhaft. Deswegen sind wir auf Huhn ausgewichen ;)

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Lachs-Frischkäse-Creme – Low Carb Brotaufstrich selber machen

Lachsaufstrich Rezept schnell einfach und Low Carb – by salala.de – Frischkäse Lachs Brotaufstrich Low Carb selber machen zum Frühstück Lachs-Frischkäse-Creme | Aufstrich selber machen Die Lachs-Frischkäse-Creme kam mir grade recht, sowas hat mir für unser Sonntagsfrühstück grade noch gefehlt. Und Vroni freut sich auch, weil Sie die Thunfischcreme ja nicht essen wollte. Ich mag …

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Partysnacks – low carb und glutenfrei

Partysnacks  low carb – Tod den Salzcrackern! Das Thema Partysnacks ist im ersten Moment kein so offensichtliches Thema, wenn man sich im Low Carb Kontext bewegt. Vor allem wenn man nie auf Parties geht oder solche ausrichtet – wie wir. Wann auch? Aber wir wären ja nicht wir, wenn wir nicht die eine oder andere Idee …

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Tits on a stick – Hähnchenspieße als Fingerfood Low Carb

Zwecklos, ich werde keine Fragen zum Titel beantworten. Hähnchenspieße! Wir sprechen von Hähnchenbrustfilets am Schaschlikspieß *, überbacken mit Cheddar *. Fingerfood oder Partyfood zum schnellen und einfachen vorbereiten und zum unkomplizierten Verzehr! Sowas geht für Partys, Geburtstage, Silvester – you decide. Und Geflügel mag ja irgendwie auch jeder. Und Käse eigentlich auch. Dazu hab ich außerdem noch …

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