Zuckerersatz

Willst du Low Carb Zimtsterne mit einem extra Kick Espresso? Wie praktisch, wir haben das perfekte Rezept für dich! Zimtsterne gelten nicht umsonst als fester Bestandteil der deutschen Weihnacht. Ganz…

Eine zuckerreiche Ernährung von Kindern wird mit einer Beeinträchtigung der Gehirnfunktion in Verbindung gebracht, aber was ist mit kalorienarmen Zuckeraustauschstoffen? Jüngsten Forschungsergebnissen zufolge könnten sie negative Auswirkungen auf die Entwicklung…

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Suchst du nach einem ketofreundlichen Cookie-Rezept, bei dem du keine Kompromisse in puncto Geschmack eingehen musst? Da kommt unser Rezept für Ketobutter-Cookies gerade recht. Mit Alluose, Mandelmehl und Just Spices…

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Das zuckerfreie Eis wird durch Sahne, Ei und vor allem Allulose total cremig. Dafür brauchst du nicht mal eine Eismaschine. Die Süße ist sehr angenehm und es gibt keinen komischen…

Es gibt einen neuen Zuckerersatz, der zumindest auf dem Papier sehr verlockend klingt und Hoffnung auf Süßkram ohne schlechtes Gewissen und echten Geschmack macht. Allulose heißt der „seltene Zucker“ und…

Bis Mitte letzten Jahres habe ich Xylit in vielen Backrezepten mit Erythrit gemischt, weil das für uns geschmacklich ein guter Zuckerersatz war. In den letzten Monaten sind wir davon ein…

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Leicht dickflüssiger Keto Sirup aus Erythrit, der nicht kristallisiert, wenn er abkühlt. Keine Kalorien oder sonstige Nährwerte!