Rezepte mit Zucchini

Beilagen, Pizza, Pasta, Zudeln, Vegetarisch

Veganer Zudelteller mit Avocado – Fettfasten-Rezept

Das wirst du nicht so richtig oft erleben: ich hab freiwillig vegan gegessen. Und es war gut. Nein, das wird nicht die neue Mode im Hause Salala. Hat trotzdem fast nicht wehgetan, ehrlich!

Und es war ja auch für unseren guten Zweck: das ist unser vorletztes Fettfasten-Mahl, bevor wir langsam wieder in die normale LC/Keto-Ernährung einsteigen. Auf der einen Seite ein bisschen schade, aber ein bisschen mehr Nahrung und bissfesteres Essen tut bestimmt auch gut.

Basics

Zucchini Grilled Cheese Sandwich Low Carb

Liebes Tagebuch, heute habe ich entdeckt, wie genial Zucchini Grilled Cheese Sandwiches schmecken. Warum hab ich das noch nicht früher probiert? Die Idee gibt es schon lange, aber irgendwie haben wir das noch nie probiert. WARUM NUR? Eigentlich schade. Das nächste sollte demnach ein BLT werden.

Fisch, Pizza, Pasta, Zudeln

Zucchini-Lachs-Zudeln – Low Carb Pasta

Heute gibt’s Abendessen. Unsere Zucchini-Lachs-Zudeln sind so ein richtig klassisches Abendessen für einen Wochentag, an dem man nicht viel Aufwand betreiben will. Erledigt in 30 Minuten, super gesund und mega-lecker :)

Auflauf, Rind, Schwein, Lamm

Gefüllte Zucchini mit Feta-Käse | low carb

Heute gibt es gefüllte Zucchini. Gefüllt mit echtem Feta-Käse, Schafskäse in Salzlake. Nur eben ohne die Salzlake.

Dass ich Essen gerne mit anderem Essen fülle, dürfte mittlerweile bekannt sein. Heute habe ich das sogar mal vegetarisch gemacht… bis auf den Bacon. Sonst fülle ich ja potenziell eher Fleisch mit anderen Dingen oder andere Dinge mit Fleisch. Diesmal hab ich nur ein bisschen was drum herum gewickelt.

Auflauf, Pizza, Pasta, Zudeln, Vegetarisch

Veggie-Lasagne | low carb

Veggie Lasagne – Low Carb ohne Fleisch Veggie Lasagne oder ganz formal „vegetarische Lasagne“ gibt es ja in genügend Varianten.

Basics, Pizza, Pasta, Zudeln, Soßen

Zudeln Carbonara – low carb

Zudeln Carbonara oder Spaghetti Carbonara low carb Carbonara ist eines der klassischen italienischen Spaghettigerichte, in der Bekanntheit und Beliebtheit vermutlich

Suppe

Zucchini-Kürbis-Suppe – Low Carb

*füge hier ein lispelndes* SUPPE *ein*. Lautschrift ist nicht so ganz mein Ding, aber wie man im Video unschwer hört,

Fisch, Vegetarisch

Wild Rocket Chili Spaghetti Zudeln – 1000 Abo Special

Hey Du! Ja, Du. Und du. Und Ihr drei da drüben. Und die anderen 994+! Ihr seid alle total wahnsinnig.

Geflügel

Pulled Chicken Low Carb mit Zucchini-Spaghetti

Ich hab mich gestern abend mal total freestyle-mäßig an „pulled chicken“ versucht, also „gezupftes Huhn“. Etwas bekannter ist das Ganze

Kuchen

Zucchini-Blechkuchen – Low Carb

Es ist Zucchini Zeit – und was macht man mit den ganzen Zucchinis? Richtig: verbacken ;). Ich habe bei Soulfood