Machen künstliche Süßstoffe vergesslich? Neue Studie klärt auf Eine zuckerreiche Ernährung von Kindern wird mit einer Beeinträchtigung der Gehirnfunktion in Verbindung gebracht, aber was ist mit kalorienarmen Zuckeraustauschstoffen? Jüngsten Forschungsergebnissen zufolge könnten sie negative Auswirkungen auf die Entwicklung… 28. Januar 2023 Nico
Was sind Superfoods? Einfach erklärt. Als Ernährungscoaches und Foodblogger sind wir absolut für bessere Lebensmittel. Der Begriff „Superfood“ vermittelt den Eindruck, dass Produkte die so bezeichnet werden nicht nur gut, sondern anderem Essen weit überlegen… 23. Februar 2023 Nico
Muss ich bei Keto MCT-Öl trinken? MCT-Öl gehört zu den am häufigsten empfohlenen Lebensmitteln oder Supplementen, wenn es um die ketogene Ernährung geht. Egal ob es als Bestandteil des beliebten Bulletproof Coffee verwendet wird, ins Salatdressing… 23. Februar 2023 Nico
Was ist Allulose? Ein neuer Zuckerersatz macht Hoffnung Es gibt einen neuen Zuckerersatz, der zumindest auf dem Papier sehr verlockend klingt und Hoffnung auf Süßkram ohne schlechtes Gewissen und echten Geschmack macht. Allulose heißt der „seltene Zucker“ und… 18. April 2023 Vroni
Xylit, was ist das? Herkunft, Verwendung, Einkaufsquellen Bis Mitte letzten Jahres habe ich Xylit in vielen Backrezepten mit Erythrit gemischt, weil das für uns geschmacklich ein guter Zuckerersatz war. In den letzten Monaten sind wir davon ein… 22. Februar 2023 Vroni
Was sind Bambusfasern? Herkunft, Verwendung und Einkaufsquellen Als ich das erste Mal mit Bambusfasern in Berührung kam, war dieses Mehl in der Low Carb und Keto Küche noch sehr wenig verbreitet. Ich wusste weder wo sie herkommen… 18. April 2023 Vroni
g Weißwürste richtig brühen (9) Weißwürste korrekt garen ist keine hohe Kunst. Es ist wirklich, wirklich einfach – und essenziell wichtig, es richtig zu machen. Und weil es so einfach ist, ist es um so… 432 kcal 2 Portionen 20 Min.