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Vroni

Hi, mein Name ist Vroni, Jahrgang 1980 und seit 2014 blogge ich hier auf salala.de über Low Carb und Keto. Ich bin die Bilderfrau und zuständig für alle Backrezepte. Ich selbst habe mit Keto und Low Carb bisher über 15 Kilo abgenommen und helfe dir als ausgebildete Ernährungsberaterin, Vitamin D Beraterin (IVD) und psychologische Beraterin auch bei deiner Umstellung zu einem gesünderen Lebensstil.

Käsechips / Käsecracker – Low Carb glutenfrei

Hey Du, hast Du vor Low Carb auch gerne Abends auf der Couch Chips gefuttert? Fehlen sie Dir jetzt? Dann haben wir hier eine ultra leckere Alternative für Dich: KÄSECHIPS. Du hast richtig gelesen, wir haben Käsechips gemacht. Meine Lieblingschips waren Erdnussflips. Die in Low Carb umwandeln wird etwas schwer. Wir müssten mal rumexperimentieren und die …

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Erdbeer-Limette-Basilikum Limonade – zuckerfrei, Low Carb und Paleo

Dass wir in Berlin waren, habe ich Dir ja bereits erzählt. Wir waren da an dem einen Abend im Spreegold essen. Nicht nur, dass es dort einen sehr, sehr leckeren Skinny (also ohne Brötchen) Angus Beef Burger mit Büffelmozzarella gab, nein, es gab dort auch zuckerfreie Limonaden. Ich bin ja nun so eher die Wassertrinkerin, …

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Amerikanische Käsetorte – Käsekuchen Low Carb und glutenfrei

Käsekuchen haben wir schon mal gemacht, ist aber schon lange her und war auch nicht ganz so lecker. Das war damals, glaube ich, auch mein erster Käsekuchen. Auch hatte ich damals noch nicht viel Ahnung von den Feinheiten des Low Carb backend intus – war ja ziemlich zu Anfang unserer Low Carb Zeit. Aber, ich …

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Käsestangen – glutenfrei und Low Carb

Als wir beschlossen haben, den Obatzten zu verfilmen, brauchten wir irgend einen Ersatz für Salzstangen. Da ich letztens die Ketosemmeln mit Käse und Speck, als Beilage zum Wurstsalat, gebacken hatte, meinte Nico, mensch, das wäre doch etwas. Und wir haben auch einige Kommentare erhalten, wo gewünscht wurde, dass wir doch bitte diese Käsestangen verfilmen sollen. …

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Obazda – „Low Carb auf bayrisch“

Wurstsalat gab’s letzte Woche, diese Woche gibt’s Käsematsch. Oder wie wir hier in Bayern sagen: „Obazden“. Wie genau man den jetzt schreibt, das überlasse ich Dir. Google spuckt mir dazu 2 geläufige Schreibeweisen aus: „Obatzter“ und „Obazda“. Übersetzt heißt das in etwa: „angematschter“. Viel zum Rezept gibt’s an dieser Stelle allerdings nicht zu sagen, da ich das …

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Tomaten Dip Low Carb – schnell und einfach

Wir haben mal wieder einen Dip gemacht, um genau zu sein einen Tomaten Dip :D. Ich hab’s im Video schon erwähnt, man kann den Tomaten Dip auch bestimmt super als Pizzasoße verwenden. Gemacht wird der Tomaten Dip ganz einfach. Du nimmst eine Dose Tomaten, tust da Gewürze rein. Also so Pizzagewürz, Knoblauch und vielleicht auch …

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Pizzabrötchen – Low Carb und glutenfrei

Wir haben mal wieder experimentiert, und zwar mit dem Ketobrötchen Teig. Herausgekommen sind dabei sehr leckere Pizzabrötchen. Die Idee dahinter war, kleine mit Käse gefüllte Semmel-Bällchen zu machen. Tja, irgendwie hat mein Hirn sich das einfacher vorgestellt und auch nicht damit gerechnet, dass Käse doch ganz schön viel Teig außenrum braucht. Geschmeckt haben die Pizzabrötchen …

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Bulletproof Coffee Rezept und warum du Butterkaffee trinken sollst

Äh, was? Butterkaffee? Bulletproof Coffee? Was ist das denn bitte? Ganz kurz und einfach gesagt: Bulletproof Coffee heißt übersetzt kugelsicherer Kaffee. Mit schießen und Kugeln hat das aber rein gar nichts zu tun. Bulletproof Coffee besteht aus Kaffee, Butter und Kokosöl (oder auch MCT Öl). Das ganze wird dann noch schaumig aufgeschlagen (am Besten mit …

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Mayonnaise – Low Carb, Paleo und glutenfrei

Wir haben auf YouTube gefragt, was für Videos ihr euch noch so von euch wünscht. Unter anderem wurde „Mayonnaise“ gewünscht. Und Tadaaaaa, wir haben die Mayonnaise gefilmt :). Was ich euch allerdings nicht sagen kann, warum zum Teufel wir aus Mayonnaise ein 7 Minuten Video machen ;). Wir labern einfach gerne und geben ja auch …

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Haselnussmilch – Low Carb – vegan – glutenfrei – Rohkost

Unter unserem Nutella-Video habt ihr euch unter anderem die Haselnussmilch gewünscht. Wir sind eurem Wunsch gefolgt und haben sie gemacht – auch mit Video. Leider ist während des Drehs ein kleiner „Todesfall“ passiert. Aber seht doch einfach selbst ;). Haselnussmilch – Low Carb – vegan – glutenfrei – Rohkost salala.deDieses Video auf YouTube ansehenDas Video wird …

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