Skip to Content

Vroni

Hi, mein Name ist Vroni, Jahrgang 1980 und seit 2014 blogge ich hier auf salala.de über Low Carb und Keto. Ich bin die Bilderfrau und zuständig für alle Backrezepte. Ich selbst habe mit Keto und Low Carb bisher über 15 Kilo abgenommen und helfe dir als ausgebildete Ernährungsberaterin, Vitamin D Beraterin (IVD) und psychologische Beraterin auch bei deiner Umstellung zu einem gesünderen Lebensstil.

Konjakbrötchen Backmischung von Shileo im Test

Bisher kannten wir Shileo „nur“ als die Firma mit den geilen Konjaknudeln die nicht nach Fisch riechen und schmecken. Nun haben sie ein neues Produkt auf den Markt gebracht. Eine Backmischung für Brötchen. Und da ich hier im Hause salala für die Backrezepte zuständig bin, habe ich mir die Backmischung für die Keto Brötchen ein …

Read More about Konjakbrötchen Backmischung von Shileo im Test

Johannisbeere Baiser Kuchen ohne Zucker

Die Johannisbeeren-Saison ist fast zu Ende. Wird also Zeit meinen 2. Geburtstagskuchen hier zu veröffentlichen. Auch dieser Beitrag hat kein Video, weil ich den Kuchen einfach nur für uns gebacken habe. Er kam aber so schön aus dem Ofen, dass ich dir das Rezept für diesen Low Carb und Keto Johannisbeere-Baiser-Kuchen nicht vorenthalten wollte. Zum …

Read More about Johannisbeere Baiser Kuchen ohne Zucker

Erdnussbutter Kuchen ohne Zucker

Wie jedes Jahr Ende Juli hatte ich Geburtstag und natürlich gibt es bei uns am Geburtstag auch Kuchen. Ich wollte in diesem Jahr einen trockenen Kuchen und etwas Tortenartiges backen. Da Nico und ich Erdnüsse mögen und, wie im Keto Puffreis Rezept bereits geschrieben, Erdnüsse zumindest als Zutat auch für die ketogene Ernährung in Ordnung …

Read More about Erdnussbutter Kuchen ohne Zucker

Xylit, was ist das? Herkunft, Verwendung, Einkaufsquellen

Bis Mitte letzten Jahres habe ich Xylit in vielen Backrezepten mit Erythrit gemischt, weil das für uns geschmacklich ein guter Zuckerersatz war. In den letzten Monaten sind wir davon ein wenig abgekommen und verwenden fast nur noch Erythrit. Das Warum erfährst du in diesem Artikel, nachdem wir geklärt haben, was Xylit genau ist. Xylit ist …

Read More about Xylit, was ist das? Herkunft, Verwendung, Einkaufsquellen

Was sind Bambusfasern? Herkunft, Verwendung und Einkaufsquellen

Als ich das erste Mal mit Bambusfasern in Berührung kam, war dieses Mehl in der Low Carb und Keto Küche noch sehr wenig verbreitet. Ich wusste weder wo sie herkommen noch, wofür man sie verwendet oder was das überhaupt ist. Heute backe ich kaum noch ein Brot ohne dieses Mehl. Bambusfasern sind ein feines, weißes, …

Read More about Was sind Bambusfasern? Herkunft, Verwendung und Einkaufsquellen

YAZIO – Kalorienzähler Apps im Vergleich

YAZIO – viel App für wenig Geld Es gibt so unzählig viele verschiedene Apps mit denen du Kalorien und Makronährstoffe tracken kannst. Ob tracken an sich jetzt sinnvoll ist oder nicht, darüber will ich an dieser Stelle hier nicht diskutieren. Fakt ist, auch wir empfehlen unseren Klienten gerade am Anfang auch mal mitzuschreiben was denn …

Read More about YAZIO – Kalorienzähler Apps im Vergleich

Zupfbrot oder gefülltes Brot – Low Carb glutenfrei

Du hast nicht immer nur Lust auf Brot mit Wurst? Wir haben heute für Dich ein leckeres Zupfbrot oder auch Partybrot gemacht. Partybrot deswegen, weil Du es auch super für Deine nächste Grillparty verwenden kannst. Ja, ich weiß, Grillen dauert noch ein wenig, aber wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Grillsaison. Der Winter …

Read More about Zupfbrot oder gefülltes Brot – Low Carb glutenfrei

Zucchini-Kürbis-Suppe – Low Carb

*füge hier ein lispelndes* SUPPE *ein*. Lautschrift ist nicht so ganz mein Ding, aber wie man im Video unschwer hört, das gelispelte Wort Sssuppe hat es mir angetan. Nein, ich will damit niemanden diskriminieren der lispelt. Es ist einfach bei mir so, dass wenn ich das Wort Suppe höre, ich automatisch in ein lispeln verfalle. …

Read More about Zucchini-Kürbis-Suppe – Low Carb
Send this to a friend