Skip to Content

Gefüllte Brötchen zum Low Carb Frühstück

Herzhaft gefüllte Low Carb Brötchen die perfekt zu Deinem Low Carb Frühstück passen. Unsere Low Carb Frühstücksbrötchen haben gerade einmal 5g Kohlenhydrate pro Stück. Nun aber ran an den Backofen! Herzhaft gefüllte die perfekt zu Deinem passen. Unsere Low Carb Frühstücksbrötchen haben gerade einmal 5g Kohlenhydrate pro Stück. Nun aber ran an den Backofen!

Frühstück, Sonntag 14 Uhr.

Naja, Frühstück definiert sich ja nicht zwangsläufig über die Tageszeit. Es ist halt das erste Essen des Tages und unsere Sonntage fangen immer ziemlich spät an. Also was brauchen wir zum Frühstück?

  • Brötchen? Check.
  • Eier? Check.
  • Wurst? Check.
  • Käse? Check.
  • Gemüse? Check.
  • Butter? Check.

Die Marmelade hab ich mir allerdings gespart, wer will kann die da ja noch mit reintun? *schüttel* Da alle Zutaten versammelt sind kann es direkt losgehen!

Ich glaube, ich habs nicht probiert, aber ich glaube, dass man diese Brötchen auch vorbereiten kann und als Mittagessen für den nächsten Tag mit in die Arbeit nehmen kann. Auch als Partyfood mit pikanter Füllung wären Variationen denkbar, Slim-Jim-artig :)

Die Basis – -Semmeln

Irgendwas muss man ja zum füllen haben sonst kann man ja nix füllen. Wir haben dafür unsere Keto-Semmeln verwendet, weil die sind nämlich lecker. Man sollte halt drauf achten, daß die Dinger groß genug sind, unsere sind bissl grenzwertig gewesen – hat aber noch gepasst.

Die Füllung – nach Geschmack

Eigentlich kann man da reintun was man mag. Sinnvoll sind auf jeden Fall Ei und Käse, aber darüber hinaus sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Speck, diverse oder Käsesorten, Salami, Schinken, Leberwurst – da geht alles rein was Platz hat. Irgendwann machen wir mal ein -BROT aus dem Teig und füllen DAS dann mit… zu viel Zeug :)

Aber wie immer, genug der Worte. Auf gehts!

eatKETO! ist ein Programm von salala.de
2015 08 16 um 13 57 18 40 IMG 6275

Gefüllte Frühstücksbrötchen Low Carb

NicoNico
Gefüllte Brötchen zum mit Salami, Spinat, Käse, Ei und Paprika - schön warm aus dem Ofen!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 4 Stück
Kalorien 405 kcal

(Nährwerte pro Portion)

Kohlenhydrate 5 g
Protein 17 g
Fett 32 g
Ballaststoffe 8 g
KH % 5.3 %
Protein % 18 %
Fett % 76.7 %

Zutaten
  

  • 4 Stück Keto-Semmeln
  • 4 Stück Ei
  • 8 Scheiben Salami
  • 50 g Gouda *
  • 50 g Blauschimmelkäse
  • 20 g Butter * geschmolzen
  • etwas Paprika
  • etwas Spinat gehackt oder im Ganzen

Anleitungen
 

  • -Semmeln köpfen, etwa das obere Drittel vorsichtig abschneiden.
    2015 08 16 um 13 06 48 3 IMG 6238
  • Semmeln aushölen und innen mit flüssiger Butter beträufeln.
    2015 08 16 um 13 11 01 7 IMG 6242
  • Ein paar Würfelchen Blauschimmelkäse reinlegen.
    2015 08 16 um 13 12 39 8 IMG 6243
  • Etwas Spinat da drauf und leicht festdrücken.
    2015 08 16 um 13 13 34 12 IMG 6247
  • Ein paar Paprikawürfel oben drauf geben.
    2015 08 16 um 13 14 43 15 IMG 6250
  • Mit zwei Scheiben Salami abdecken. Die Salami gut unter den Rand stopfen.
    2015 08 16 um 13 16 17 17 IMG 6252
  • Salami großzügig einstechen, damit das Ei nachher etwas durchlaufen kann.
    2015 08 16 um 13 17 27 20 IMG 6255
  • Ein Ei drübergeben, am Besten so dass der Dotter nicht kaputtgeht.
    2015 08 16 um 13 18 31 21 IMG 6256
  • Ein wenig gerieben Gouda drübergeben.
    2015 08 16 um 13 20 03 23 IMG 6258
  • Ein Stück Alufolie einbuttern oder einölen (damit nix klebt!) und die Seitenränder der Semmel abdecken. So verbrennt die Semmeln nicht wenn sie nochmal in den den Ofen kommt.
    2015 08 16 um 13 21 12 25 IMG 6260
  • Bei 160°C 15-20 Minuten im Ofen garen, je nach dem wie der Käse aussieht :)
    2015 08 16 um 13 25 12 30 IMG 6265
  • Heiß oder kalt servieren, ganz nach belieben :)
    2015 08 16 um 13 57 18 40 IMG 6275
  • GUDN!

Die angezeigten Nährwertangaben sind nur eine Schätzung und können je nach den tatsächlich verwendeten Zutaten und Marken sowie den genauen Mengen variieren.

Du hast das Rezept ausprobiert?Erwähne @salala.de oder tagge #salalade auf Insta!
eatKETO! ist ein Programm von salala.de
---
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind Provisionslinks auf externe Angebote. Wenn du auf einen solchen Link klickst und über diesen Link einen Kauf tätigst, erhalten wir vom Anbieter eine Provision. Der Preis verändert sich hierbei nicht.
Bewerte das Rezept:




low carb frühstück

Saturday 12th of December 2015

Keto Semmeln? Auf so eine kreative Idee muss man erst einmal kommen. Respekt! Das ist doch mal mehr als kreativ. Kann kaum erwarten mein Low Carb Frühstück darum zu erweitern.

Danke für den Tipp. :)

Send this to a friend