Auflauf, Geflügel
Gebackene Hähnchenbrust mit Brokkoli
Einfache und unkomplizierte Gerichte für den Alltag sind absolut wichtig, wenn deine Ernährungsumstellung langfristig funktionieren soll. Unser Rezept heute ist
Geflügel
Hähnchen mit Parmesankruste und getrockneten Tomaten
„Saftige Hähnchenbrust mit würzigem Parmesan, sonnengetrockneten Tomaten und reichhaltiger Rahmsauce.“ Wenn wir deine Aufmerksamkeit jetzt noch nicht haben, dann geh
Auflauf, Geflügel
Hähnchen-Blumenkohl-Brokkoli Auflauf
Heute gibt es bei uns einen schnellen Low Carb Auflauf mit viel Gemüse und etwas Hühnerbrust und Ziegenkäse. Auflauf ist
Beilagen, Geflügel
Hähnchenfilet mit Chili-Rosenkohl
Und das war schon abgekürzt. Der exakte Titel müsste eigentlich lauten “Mit Haselnuss und Hanfsamen panierte Hähnchenbrustinnenfilets und geröstetem Chili-Knoblauch-Rosenkohl mit Schmand-Petersilie-Dip”. Und Butter.
Und Renate im Discord-Chat hat vorher gesagt: “klingt hipster – abgehoben ^.^“. Und recht hat sie vermutlich auch irgendwie. Aber lecker ist es trotzdem!
Geflügel
Chinapfanne mit Huhn | Low Carb
Chinesisches Essen, speziell sowas wie eine Chinapfanne mit viel Gemüse und etwas Fleisch hab ich schon immer gemacht. Hot cooked, Pekingente und so, ich mag das alles total.
Was es um so verwunderlicher macht, dass wir über 3 Jahre gebraucht haben, bis wir unser erstes Pseudo-Chinagericht auf den Blog gebracht haben (das wär dann übrigens jetzt). Es war aber auch wirklich Zeit.
Rind, Schwein, Lamm, Special Events
Coq au vin | Rezept ohne Mehl
Wörtlich bedeutet Coq au vin „Hahn im Wein“ und mit Sicherheit eines der leckersten Gerichte, die ich kenne. Nicht umsonst wird die klassische „gute“ Küche, die in vielen Restaurants praktiziert und in jeder Kochausbildung gelehrt wird, als französische Küche bezeichnet.
