Konjaknudeln gehören bei vielen Ketariern und Low Carbern fest in den Speiseplan. Wir haben sie jahrelang gemieden, weil wir einfach keine gefunden haben, die uns gepasst haben. Mit den Konjakprodukten von Shileo hat sich das deutlich verändert. Super Konsistenz und kein unangenehmer Nachgeschmack.
Falscher Keto-Milchreis aus Konjakreis ohne Zucker und mit Kokosmilch – oder Mandelmilch, wenn du willst. Oder auch: was lange währt wird endlich gut. Geplant war das Gericht nämlich schon ewig, aber Vroni hat es einfach super hinbekommen.
Aromatisch, leicht und schnell erledigt – für den Sommer ist unsere Garnelenpfanne mit Spaghetti aus Konjaknudeln von Shileo genau richtig. Mit einer ordentlichen Portion Butter und Kräutern wird das eine sehr befriedigende Mahlzeit :)
Ramen ist eigentlich bloß Nudelsuppe. Aber wie bei so vielen Gerichten steckt viel mehr dahinter und der Teufel im Details. Deswegen machen wir hier auch ganz spezifisch eine Nudelsuppe NACH ART von Ramen. Wir können natürlich keine echten Ramen Nudeln verwenden, daher setzen wir auf Konjak-Nudeln von Shileo. Wunderbar lecker!
Wir haben schon ganz, ganz lange kein Rezept mit Nudeln gemacht – vielleicht man von Gemüsenudeln wie Zudeln oder so abgesehen. Liegt wohl auch daran, dass hier letztendlich nur Shirataki- bzw. Konjaknudeln oder eben Alginat- bzw. Kelp-Nudeln in Frage kommen, abseits der Gemüsenudeln eben. Und diese labberigen Dinger mögen eben viele Leute nicht. War mir heute aber egal.