Heute habe ich mich an einem ganz einfachen Brot versucht. Es ist auch ein wenig klein geworden ;). Vielleicht sollte ich es nächstes Mal doch in Muffinförmchen packen, dann hätten wir kleine Muffinbrötchen ^^.
Ich hoffe es schmeckt euch.
LG
Vroni
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Schnelles Keto oder Low Carb brot
Ein sehr schnell, einfach gemachtes Low Carb Brot
Nährwerte (pro Portion)
prozentuale Verteilung
Portionen Scheiben
Zutaten
- 3 Ei
- 75 g Affiliate Link / Provisions Linkgem. Mandeln
- 1,5 TL Weinstein Backpulver
- 40 g Affiliate Link / Provisions LinkButter
- 1 Prise Affiliate Link / Provisions LinkXylit
- 1 Prise Affiliate Link / Provisions LinkBrotgewürz
- 1 Prise Affiliate Link / Provisions LinkSalz
Anleitungen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät gut vermengen.
- Den Teig in eine kleine Brotform geben. In Ermangelung einer kleinen Brotform halbiere ich einfach immer meine Kastenform mit Backpapier.
- Das Brot für ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe oder Temperatur Methode).
- Temparaturmethode: wenn das Brot eine Kerntemperatur von 93°C erreicht hat ist es fertig
- Herausnehmen, abkühlen lassen, genießen :)
Hinweis zu den Nährwerten
Die angezeigten Nährwertangaben sind nur eine Schätzung und können je nach den tatsächlich verwendeten Zutaten und Marken sowie den genauen Mengen variieren.
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Super lecker! Auch am nächsten Tag noch saftig! Toll!