Es ist Grillzeit und was fehlt? Richtig, Ketchup.
Diese Rezept habe ich bei lowcarbgoodies.at gefunden und Nico hat’s ausprobiert. Ich muss sagen, es kann definitiv als Ketchup Ersatz verwendet werden.
Mengenangaben stehen keine mit bei, das kann jeder für sich selbst anpassen.
Wir werden das heute für HotDogs verwenden ;).
Ketchup Low Carb
Nährwerte (pro Portion)
prozentuale Verteilung
Zutaten
- Affiliate Link / Provisions LinkTomatenmark
- Curry
- Affiliate Link / Provisions LinkBalsamico Bianco ( oder Apfelessig)
- Affiliate Link / Provisions LinkSalz
- Affiliate Link / Provisions LinkKnoblauch (zerdrückt)
- Wasser (für die Konsistenz)
- Erythrit (Stevia, Xylith o. ä.)
Anleitungen
- Tomatenmark in eine Schüssel geben und alle restlichen Zutaten hinzugeben und abschmecken.
- Ist das Ketchup zu sauer? Einfach ein Süßungsmittel hinzugeben.
Hinweis zu den Nährwerten
Die angezeigten Nährwertangaben sind nur eine Schätzung und können je nach den tatsächlich verwendeten Zutaten und Marken sowie den genauen Mengen variieren.
Du hast das Rezept ausprobiert?Erwähne @salala.de oder tagge #salalade auf Insta!
oder
Emma
Monday 21st of November 2016
Echt ekelig tut mirleid.. Besser zuckerfreies ketchup kaufen...
Bille
Sunday 3rd of April 2022
@Vroni, du sagst es. Mir schmeckt der Ketchup sehr gut. Und er hat auf Anhieb geklappt, obwohl ich aufgrund der fehlenden Mengenangaben erst etwas skeptisch war. Aber mittels Abschmecken hat sich die richtige Zusammensetzung von allein ergeben. Mein Mann (dem Low carb gegenüber kritisch eingestellt) fand auch, dass es fast wie Ketchup schmeckt. Und es geht ganz schnell. Also, einfach mal ausprobieren. Liebe Grüße Bille
Vroni
Tuesday 13th of December 2016
Ja? Aber Geschmäcker sind ja verschieden, sonst wär's ja langweilig ;).
LG Vroni