Kalte Getränke und Grüße von einer Freundin
Heut ist Promo! Aber keine typische Kooperations-Promo, wie man das mit einem großen Lebensmittelhersteller machen würde oder so – wir stellen einfach eine befreundete Bloggerin und ihr Buch vor :) Freiwillig, weil wir das so wollen!
Passend dazu gibt es natürlich ein Rezept aus besagtem Buch. Da es sich um ein Low Carb Cocktailbuch handelt, gibt es einen zuckerfreien Cocktail – und weil wir den machen, auch ohne Alkohol. Weil… wir trinken ja keinen :)
Raspberry Kiss vom Zebra
Diana Ruchser heißt die Gute, aber viele von euch kennen sie vermutlich als das schwarzgrüne Zebra vom gleichnamigen Blog. Sie macht genau wie wir Low Carb Rezepte, fokussiert sich dabei aber (glaube ich?) noch ein wenig mehr aufs Backen als wir. Und natürlich auch Getränke – mit und ohne Alkohol, aber immer ohne Zucker.
Bei uns sind für heute (bzw. eigentlich für gestern, aber dazu gleich mehr) zwei Getränke in die engere Auswahl gekommen… in der Hitze muss es ja nicht unbedingt was mit Sahne sein. Zur Wahl standen der Erdbeer-Spritz mit… naja mit Erdbeeren eben und außerdem Bitter Lemon, Limette und Minze und der Raspberry Kiss, der es dann letztlich geworden ist. Vorrangig, weil Vroni eigentlich kein Bitter Lemon mag. Irgendwann jubel ich ihr das mal unter. Und da sie meisten Blogartikel nicht vollständig liest, kann ich das ziemlich gefahrlos schreiben und ankündigen.
Und wenns sie es zufällig doch lesen sollte, dann wird sie hier editieren und widersprechen: [hier Widerspruch einfügen, Schatz :*]
Wir haben den Cocktail dann auch im Video vorher zum ersten Mal probiert und ich muss sagen, dass wir zwar mit gutem Geschmack gerechnet haben, aber am Ende war das Ding noch viel leckerer als erwartet.
Ich vergesse immer wieder, wie viel frische Limette ausmacht!
59 weitere Cocktails und Rezepte für jede Gelegenheit
Mit nur 2 Rezepten wärs ja kein Buch, das weiß auch das Zebra – daher gibts natürlich noch eine Menge zusätzlichen Inhalt.
Du findest da drin nämlich etwas für jede Jahreszeit. Süße, schwere Getränke für kalte Wintertage oder fröhlich-fruchtiges für den Sommer und natürlich auch alles dazwischen.
Und um das Ganze komplett zu machen, hat Diana auch noch ein paar Grundrezepte wie einen Xylit-Sirup oder Mandelsirup dazugepackt, mit denen du deine eigenen Kreationen umsetzen kannst. Finde ich nett von ihr :)
Wenn du dir das Buch anschauen willst: hier findest du es bei Amazon: Low Carb Cocktails. 60 schnell gemixte Drinks von Diana Ruchser *
Aber heute ist doch Sonntag!
Ja, ist uns aufgefallen. Wir haben uns am Freitag vertan… wenn man crushed ice braucht, muss man erstmal Eiswürfel machen. Und das dauert…
Faktisch sogar so lange, dass wir es nicht mehr rechtzeitig vor die Cam geschafft haben und dann am Samstag (unser “heute”) drehen mussten. Jammerschade, aber bei der Hitze hoffentlich halbwegs verständlich.
Wir geloben Besserung… vielleicht.
Liebe Grüße
Nico
Raspberry Kiss nach Diana Ruchser
Zutaten
- 30 g Himbeere (frisch, 5 Stück)
- 1 EL Erythrit (gemahlen, ca 10g)
- ½ Limette (Bio)
- Crushed Ice
- Mineralwasser (sprudelig, gekühlt)
Anleitungen
- Himbeeren waschen und in ein großes Glas geben.
- Limette halbieren, die Hälfte vierteln und auch ins Glas geben.
- Früchte mit einem Stößel (zB vom Mörseaus- bzw zerdrücken.
- Erythrit dazugeben und das Glas mit dem Eis auffüllen.
- Dann mit Sprudel auffüllen und mit Himbeeren und mit einer Limettenscheibe garnieren.
- Sofort servieren, ein Strohhalm bietet sich an ;)
Anmerkungen
- NATÜRLICHER ZUCKERERSATZ: Mit gutem Gewissen zuckerfrei Naschen. Xucker Light ist die gesunde Alternative zu herkömmlichen Zucker. Er ist gut löslich, schmeckt wie Zucker, liefert jedoch keinerlei verwertbaren Kohlenhydrate.
- VIELSEITIG ANWENDBAR: Mit 70% der Süßkraft wie Zucker kann Erythrit von Xucker zum Süßen von Tee, Kaffee, Desserts oder auch zum Backen hervorragend genutzt werden. Zum Backen empfehlen wir eine 1:1 Mischung mit Xylit Birkenzucker (Xucker Premium oder Xucker Basic).
- DEIN XUCKER LIGHT LIEFERUMFANG: Du erhältst 1kg Xucker Light in einer wiederverschließbaren Dose. Bitte beachte die empfohlene Dosierung. Übrigens gibt es unser Erythrit Xucker auch als Puderxucker und Rohrzucker Ersatz.
Video
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Hinweis zu den Nährwerten
Die angezeigten Nährwertangaben sind nur eine Schätzung und können je nach den tatsächlich verwendeten Zutaten und Marken sowie den genauen Mengen variieren.
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