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Gluconeogenese – zuviel Eiweiß bei Low Carb und Keto?

Diese Zellen brauchen Glukose. Kein Zweifel, kein Verhandlungsspielraum – es ist einfach lebensnotwendig. Wenn diese Zellen, vor allem im Gehirn und im Blut, nicht mehr arbeiten würden, dann wären wir in kürzester Zeit tot.

Nun heißt es aber gleichzeitig, dass Zucker und andere Kohlenhydrate nicht essentiell, also eben nicht lebensnotwendig sind. Passt das zusammen?

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Keto und Low Carb – Gemeinsamkeiten und Unterschiede

Wo genau die Unterschiede zwischen Low Carb und Keto liegen, wird gerade von Anfänger oft gefragt. Beides klingt ziemlich ähnlich, die Ernährungsgrundsätze entscheiden sich nicht dramatisch und die Ziele sind auf den ersten Blick die identisch.

Und trotzdem sind es zwei unterschiedliche Bezeichnungen und die jeweiligen Anhänger legen oft Wert auf eine deutliche Abgrenzung. Woran liegt das?

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Intermittierendes Fasten und Autophagie

Autophagie ist ein Recyclingprozess im Körper. Der Begriff kommt aus dem griechischen und heißt ungefähr “sich selbst essen”. Trifft’s ziemlich gut.

Unsere Körperzellen altern, wir haben durch den Metabolismus jede Menge Abfall und hin und wieder werden auch Proteine falsch gebildet – plus einige andere Dinge, die entsorgt werden sollten, aber durch Darm, Niere und Leber nicht verarbeitet werden können.

Da kommt die dieser Autophagie-Prozess ins Spiel.

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Der Kilokick! Über Nacht ein Kilo Fett verlieren?

Was ist dran am Kilokick? Wenn du dich schonmal gefragt hast, wie es funktionieren soll, dass eine Mahlzeit 1 Kilo Fett in einer Nacht abbauen soll, dann habe ich die Antwort für dich. Die Antwort ist „geht nicht“ und ich kann es auch beweisen. Das macht aber den Kilokick noch nicht zu einer schlechten Mahlzeit – es ist nur kein Wundermittel. Aber lecker :)

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