Rezepte mit Walnussmehl

Eigentlich wollte ich mich heute an einem neuen Brot versuchen. Aber da irgendwie alles anders kam als ich es mir heute vorgenommen hatte, wurde es „nur“ ein Knäckebrot. Dafür allerdings auch ein sehr gesundes Knäckebrot ;) Ich habe das Brot nur ca. 25 Minuten gebacken. Es ist dadurch nicht ganz knusprig geworden, sondern hatte noch einen …

Sonntag ist Backtag und am Backtag probiere ich immer gerne etwas Neues aus. Ich versuche mich ja gerne an amerikanischen Rezepten. Heute habe ich ein Paleo Sandwich Brot probiert und ein wenig abgewandelt. Im Nachhinein muss ich sagen, ich hätte das Stevia weg lassen sollen ;) – es schmeckt doch sehr kuchig, aber dennoch nicht …