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Invertierte Krautwickerl – Low Carb

Krautwickerl, ganz klassisch Krautwickerl oder Kohlrouladen sind ja allseits bekannt. Unter dem ersten Namen eher im Süden Deutschlands, aber da sind wir halt nunmal :P Letztendlich so eins von Omas Basic-Rezepten halt. Viel mehr gibt’s dazu halt auch nicht zu erzählen. Außen Kraut, innen Hackfleisch. Anbraten, schmoren und dann ins Gesicht damit. Aber… invertierte Krautwickerl? …

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Wirsingwickel mit Sauerkraut – Low Carb

Das Wirsing gesund ist, hatten wir ja schon ;). Ich hab‘ euch auch versprochen, dass es noch mehr Wirsingrezepte gibt und TADAA, hier ist ein weiteres: Wirsingwickel oder auch Wirsingwickerl oder Krautwickerl aus Wirsing, sucht euch was aus ;). Diesmal hab‘ ich den Wirsing einfach um eine Hackfleisch-Sauerkraut-Mischung gewickelt und Krautwickerl daraus gezaubert. Natürlich, wie …

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Wirsing-Hackfleisch-Pfanne – Low Carb

Wirsing, oder in manchen Regionen auch Welschkraut genannt, ist ein tolles Herbst- und Wintergemüse. Er liefert nicht nur viele Vitamine, allen voran Vitamin C, sondern er schmeckt auch noch lecker. Verwenden kann man ihn vielseitig. Ob als einfaches Pfannengemüse, als „Krautwickerl“ oder oder oder. Früher war er ein reines Wintergemüse. Mittlerweile bekommt man ihn ganzjährig, aber …

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Big Mac Salat mit Bacon Low Carb

So machst du den Partyklassiker ganz einfach selbst. Unsere Low Carb Big Mac Salat Version kommt ohne Burger Brötchen aus und passt auch perfekt in die ketogene Ernährung. Aber Achtung! Der Big Mac Salat ist, wenn auch Low Carb extrem mächtig, fettig und hammermäßig lecker! Und die selbst gemachte Cocktailsauce ist der Hammer. Versprochen! Die Geschichte …

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