Kokosöl in in einem Topf schmelzen.

Mandelmehl, Xanthan und Bambusfaser mischen und je Gewürz ca. 1/2 TL zugeben.

Hinweis: Hitze niedrig halten oder sogar ausschalten, es soll nichts kochen oder anbrennen!

Mehlmischung zum Öl geben und mit einem Schneebesen gut durchrühren.

Hefeflocken zugeben und ebenfalls einrühren.

Wasser dazugießen und mit dem Schneebesen glattrühren, bis eine glatte, soßíge Konsistenz erreicht ist - sollte eigentlich sehr schnell gehen.

Mehr Wasser zugeben, wenn dir die Sauce zu dickflüssig ist oder Hefeflocken zugeben, wenn die Sauce zu dünn ist.

Bei Bedarf nochmal mit Gewürzen abschmecken.