Vanille Macadamia Fat Bombs
Keto Fat Bombs zum Fett auffüllen in der ketogenen Ernährung! 9g Fett pro Stück und nur 0,5g KH. Machst du Keto? Dann schau dir da an - auffetten war noch nie so schmackhaft ;)
Portionen: 20 Stück
Kalorien: 88kcal
Zutaten
- 125 g Macadamianüsse geröstet und gesalzen
- 50 g Affiliate Link / Provisions LinkKokosöl
- 50 g Affiliate Link / Provisions LinkButter oder nochmal 55g Kokosöl
- 1 Vanilleschote oder 1 TL gemahlene Vanille
- 15 g Affiliate Link / Provisions LinkXylit gemahlen
- 15 g Affiliate Link / Provisions LinkErythrit gemahlen
Anleitungen
- Butter und Kokosöl sanft schmelzen - beides sollte nur so warm werden, dass die Fette nicht mehr heiß sind.
- Macadamias in einem kleinen(!) Multizerkleinerer zu Mus verarbeiten, bis es richtig cremig ist. Das sollte nicht länger als 2-3 Minuten dauern. Öl und Protein dürfen sich dabei nicht trennen, also ein bisschen vorsichtig sein.
- Vanilleschote auskratzen und das Mark zum Nussmus geben.
- Butter, Kokosöl und Pudersüße ebenfalls zugeben und alles zusammen zu einer homogenen Masse mixen.
- Entweder in eine flache Form füllen und kühlstellen. Die Schicht sollte dabei mindestens 1 cm dick sein. Oder in eine Eiswürfelform oder eine Cakepop-Form füllen und ebenfalls kühl stellen. Silikonformen eignen sich am besten, dann bleiben die Fat Bombs auch ganz sicher unbeschädigt beim herausnehmen.
- Bei uns hat es eine gute Stunde im Kühlschrank + 5 Minuten im Gefrierfach gedauert, bis die Fat Bombs fest waren.
- Wenn du eine flach Form benutzt hast, kannst du die Stücke nun in Quadrate schneiden, ansonsten aus den Förmchen holen. Wir haben aus der Menge 20 Stück gemacht.
- Die Fat Bombs sollten sich im Kühlschrank problemlos eine Woche halten.
- Happy auffetting ;)
Nährwerte
Kalorien: 88kcal | Brutto Kohlenhydrate: 0.7g | Protein: 0.5g | Fett: 9g | Ballaststoffe: 0.3g | Zucker: 0g | Netto KH (anzurechnen): 0.4g | Protein %: 2.3% | KH %: 1.9% | Fett %: 95.8%