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–+ servings
3.62 von 31 Bewertungen

Butter-Quark-Brötchen

Diese Brötchen erinnern ein wenig an Croissants. Man kann sie gut mit Wurst und Käse, aber auch mit "Snitella" bestreichen.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Brot & Brötchen
Diät: glutenfrei, Low Carb
Geeignet für: glutenfrei
Keyword: Low Carb Brötchen
Ernährung: Glutenfrei, Ketogen, Low Carb
Mahlzeit: Beilage, Brotzeit, Brunch, Frühstück
Kochtechnik: Backen
Saison: Ganzjährig
Servings: 4 Brötchen
Calories:
Author: Vroni

Zutaten

  • 100 g Affiliate Link / Provisions LinkButter weich, am besten Kerrygold
  • 100 g Quark Vollfett, ich nehme gerne Topfen
  • 2 Ei von freilaufenden Hühnern
  • 100 g Eiweißpulver Proteinpulver
  • 1-2 TL Weinstein Backpulver
  • 30 g Affiliate Link / Provisions LinkGoldleinsamen
  • 30 g Affiliate Link / Provisions LinkSonnenblumenkerne
  • Affiliate Link / Provisions LinkSalz

Anleitungen

  • Ofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
  • Butter, Quark und die Eier cremig rühren.
  • Restliche Zutaten vermischen und unter die Butter-Ei-Quark-Mischung rühren.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 4 Häufchen machen.
  • Für ca. 15-20 Minuten backen bis die Brötchen goldgelb sind.
  • genießen :)

Nährwerte

Netto KH (anzurechnen): 0g