Milchreis aus Shileo Konjakreis ohne Zucker
Leckerer veganer Low Carb Milchreis aus Shileo Konjakreis gekocht mit Kokosmilch und Zimt. Für alle die ohne Milchprodukte und ohne Kohlenhydrate leben. Der Milchreis ohne Zucker ist sowohl Low Carb als auch Keto.
Servings: 3 Portionen
Calories: 311kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 70 g Affiliate Link / Provisions LinkShileo Konjakreis alternativ 200-220 g vorgekochter Konjakreis
- 1 Liter Wasser für den Shileo Reis
- 1 Prise Affiliate Link / Provisions LinkSalz
- 400 ml Affiliate Link / Provisions LinkKokosmilch alternativ Mandelmilch ohne Zucker
- 30 g Affiliate Link / Provisions LinkErythrit oder Erythrit/Xylit gemischt, gemahlen
- etwas Affiliate Link / Provisions LinkVanille
- Affiliate Link / Provisions LinkZimt
- 2 g Affiliate Link / Provisions LinkKonjakmehl
Anleitungen
- Shileo Reis in 1 Liter Wasser zusammen mit dem Salz aufkochen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Reis abgießen, mit etwas Wasser abspülen und dann abtropfen lassen.
- Wenn du bereits gegarten Konjakreis hast, dann spülst du diesen nur ab und lässt ihn gut abtropfen.
- Kokosmilch zusammen mit der Süße, Vanille und Zimt aufkochen.
- Auf mittlere Hitze zurückschalten und den Reis wieder dazu geben.
- Das Gemisch für 15 Minuten bei mittlerer Hitze simmern lassen.
- Zum Schluss Konjakmehl mit etwas Wasser anrühren und gut in das Reis-Milch-Gemisch einrühren.
- Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Wer den Reis etwas schlonziger mag, kann etwas mehr Konjakmehl dran tun.
- Bei Bedarf kannst du natürlich noch Süße zugeben.
Nährwerte
Kalorien: 311kcal | Brutto Kohlenhydrate: 14.8g | Protein: 6.8g | Fett: 29.3g | Ballaststoffe: 10.1g | Netto KH (anzurechnen): 4.7g | Protein %: 8.7% | KH %: 6% | Fett %: 85.2%