Lebkuchen-Küchlein

Den Backofen auf 150 ℃ vorheizen.
Butter und Süße schaumig rühren.
50 g Butter, 60 g Allulose
Mandeln, Bambusfasern und Flohsamenschalen vermischen und Backpulver, Kakao, Zimt und Lebkuchengewürz einrühren.
100 g Mandeln, 15 g Bambusfasern, 10 g Flohsamenschalenpulver, 2 TL Backpulver, 10 g Backkakao, 1 TL Zimt, 1-2 TL Lebkuchengewürz
Abwechselnd mit der Milch unter die Buttermischung rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
140 ml Milch
Den Teig in die Mulden der Backform füllen. Etwa 40 Minuten backen, prüfen mit der Zahnstochermethode.
Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen und dann aus der Form lösen.
Vor dem Servieren fein gemahlene Allulose oder Erythrit und Lebkuchengewürz vermischen und die Küchlein damit bestäuben.