Hähnchenpfanne mit Sahne-Rosenkohl
Einfaches Rezept für eine leckere Hähnchenpfanne mit Rosenkohl und Champignons in cremiger Sahnesoße! Ob als schnelles Feierabendessen oder für den nächsten Kochabend - dieses Gericht ist ein wahres Highlight für die ganze Familie
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 748kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust in große Würfel geschnitten
- 1 kl. Zwiebel gehackt
- 200 g Champignons geviertelt
- 200 g Rosenkohl halbiert
- 200 g Schlagsahne
- 2 EL Affiliate Link / Provisions LinkOlivenöl
- 1 EL Affiliate Link / Provisions LinkButter
- Affiliate Link / Provisions LinkSalz
- Affiliate Link / Provisions LinkPfeffer
- Affiliate Link / Provisions LinkChiliflocken
- Petersilie frisch
Anleitungen
- Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne auf hoher Stufe. Würze 400 g Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate es im heißen Öl an. Wende es gelegentlich etwa 6-7 Minuten lang. Nimm das Huhn aus der Pfanne und stell es beiseite.400 g Hähnchenbrust, Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl
- Gib 1 kl. Zwiebel, 200 g Champignons und 200 g Rosenkohl in die Pfanne und würze mit Salz und Pfeffer. Brate alles an bis du ein paar Röststellen hast.1 kl. Zwiebel, 200 g Champignons, 200 g Rosenkohl
- Gib das Hähnchen wieder in die Pfanne zurück und füge 1 EL Butter dazu. Rühre alles unter und gib ein paar Chiliflocken darüber.Chiliflocken, 1 EL Butter
- Rühre 200 g Schlagsahne ein und bringe alles zum Kochen und lasse es sanft köcheln bis das Hähnchen durchgegart ist, ca 5-7 Minuten.200 g Schlagsahne
- Schmecke mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken ab.
- Garniere es mit gehackter Petersilie und serviere es direkt aus der Pfanne.Petersilie
Nährwerte
Kalorien: 748kcal | Brutto Kohlenhydrate: 15g | Protein: 58.4g | Fett: 52.1g | Ballaststoffe: 6.8g | Netto KH (anzurechnen): 8.2g | Protein %: 31.6% | KH %: 4.4% | Fett %: 64%