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Schnelles Keto oder Low Carb brot
Ein sehr schnell, einfach gemachtes Low Carb Brot
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
30
Minuten
Min.
Gericht:
Brot & Brötchen
Diät:
glutenfrei
,
Low Carb
Portionen:
10
Scheiben
Kalorien:
92
kcal
Autor:
Vroni
Zutaten
▢
3
Ei
▢
75
g
gem. Mandeln
▢
1,5
TL
Weinstein Backpulver
▢
40
g
Butter
▢
1
Prise
Xylit
▢
1
Prise
Brotgewürz
▢
1
Prise
Salz
Anleitungen
Ofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät gut vermengen.
Den Teig in eine kleine Brotform geben. In Ermangelung einer kleinen Brotform halbiere ich einfach immer meine Kastenform mit Backpapier.
Das Brot für ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe oder Temperatur Methode).
Temparaturmethode: wenn das Brot eine Kerntemperatur von 93°C erreicht hat ist es fertig
Herausnehmen, abkühlen lassen, genießen :)
Nährwerte
Kalorien:
92
kcal
|
Brutto Kohlenhydrate:
1
g
|
Protein:
3
g
|
Fett:
8
g
|
Ballaststoffe:
0
g
|
Zucker:
0
g
|
Netto KH (anzurechnen):
1
g
|
Protein %:
13.5
%
|
KH %:
4.5
%
|
Fett %:
81.9
%