Hähnchenfilet in Waldpilz-Brokkoli-Soße
Ein sehr leckeres aber auch sehr schnell zubereitetes Gericht. Die Waldpilze harmonieren sehr gut mit dem Brokkoli und dem Hähnchen.
Servings: 2 Personen
Calories: 831kcal
Zutaten
- 400 g Hähnchen Innenbrutsfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Affiliate Link / Provisions LinkKnoblauch
- Affiliate Link / Provisions LinkPaprikapulver, edelsüß
- Affiliate Link / Provisions LinkPfeffer
- Affiliate Link / Provisions LinkSalz
- 200 g Sahne
- 40 g Affiliate Link / Provisions LinkButter in etwa
- 300 g Waldpilze gibt's beim Aldi in TK
- 300 g Brokkoli Menge nach Belieben
Anleitungen
- Waldpilze und Brokkoli auftauen. Das Tauwasser nicht wegschütten!
- Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver und Pfeffer würzen, Zwiebel klein schneiden, Knoblauch hacken.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Hähnchenbrustfilets scharf anbraten.
- Filets herausnehmen und Zwiebel zusammen mit den Pilzen anbraten.
- Brokkoli zu den Pilzen dazu geben und auch mit anbraten.
- Mit dem Tauwasser und der Sahne ablöschen und salzen. Knoblauch mit hineingeben.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder mit dazu geben und ziehen lassen.
- Abschmecken. Guten Appetit :)
Nährwerte
Kalorien: 831kcal | Brutto Kohlenhydrate: 26g | Protein: 53g | Fett: 60g | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 8g | Netto KH (anzurechnen): 18g | Protein %: 25.6% | KH %: 8.7% | Fett %: 65.7%