Apfel-Schichtdessert mit Schokolade
Ein schnelles und leckeres Rezept für ein zuckerfreies Low Carb Weihnachtsdessert, wenn du die Kekse vorbäckst.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 209kcal
Zutaten
Apfelkompott
- 1 Apfel ca. 150g geschält und entkernt
- 1 EL Affiliate Link / Provisions LinkXylit
- 1 EL Weißwein trocken
- ½ TL Affiliate Link / Provisions LinkZimt
- 2 Prisen Affiliate Link / Provisions LinkTonkabohne
Creme
Zusätzlich
- 8 Stück Haselnusscookies
- etwas Affiliate Link / Provisions LinkSchokolade 85%
Anleitungen
Apfelkompott
- Apfel schälen, entkernen und in ca. 1×1 cm Würfel schneiden.
- Zusammen mit Xylit, Zimt, Tonkabohne und Weißwein in einen Topf geben, aufkochen und ca. 5 Minuten (am besten bei geschlossenem Deckel) sanft köcheln lassen. Der Apfel soll dabei nicht verkochen, sondern nur weich werden.
- Beiseite stellen und auskühlen lassen.
Creme
- Sahne steif schlagen.
- Joghurt, Mascarpone und Süße glattrühren und Sahne unterheben.
Zusammenbauen
- 1 Keks in ein Glas zerbröseln.
- Etwas von dem Apfelkompott auf den Keks geben.
- Creme auf dem Kompott verteilen.
- Da drauf wieder einen Keks zerbröseln.
- Nochmal etwas Apfelkompott drauf.
- Zum Schluss einen Kleks Creme geben und von der Schokolade Glöckchen mit dem Sparschäler abziehen.
- Dasselbe mit den anderen 3 Gläsern machen und dann kühl stellen.
Notizen
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Nährwerte
Kalorien: 209kcal | Brutto Kohlenhydrate: 10.3g | Protein: 3g | Fett: 18g | Ballaststoffe: 2.5g | Zucker: 1g | Netto KH (anzurechnen): 7.8g | Protein %: 5.8% | KH %: 15.1% | Fett %: 79.1%