Zombiegebiss - Gefüllte Halloween Kekse mit Erdnusscreme
Gruselige Haselnusskekse mit Erdbeer-Erdnussfüllung... und Zähnen. Zombiegebiss? Egal, Zähne zusammenbeißen und durch!
Portionen: 5 Stück
Kalorien:
Zutaten
- 5 Haselnusskekse zum Rezept
- zuckerfreie Beerenmarmelade zum Rezept oder auch von [Panifactum]
- 1 Eiweiß sehr frisch und vom Bio-Ei
- 25 g Affiliate Link / Provisions LinkXylit
- 25 g Affiliate Link / Provisions LinkErythrit
- 150 g Erdnüsse gesalzen
- 1 handvoll Erdnüsse als Zähne
- 1 Prise Affiliate Link / Provisions LinkSalz
- 1 Spritzer Limettensaft oder Zitronensaft
Anleitungen
- 150 g Erdnüsse im Multizerkleinerer zu Creme zerkleinern - alternativ geht natürlich auch gekauftes Erdnussmus (keine Erdnussbutter!)
- Eiweiß mit Salz und Limettensaft sehr steif schlagen.
- Süße einrühren und anschließend das Erdnussmus einarbeiten, bis es eine glatte Masse geworden ist.
- Kekse halbieren und je mit 1/5 der Creme bestreichen und an der runden Seite halbe Erdnüsse als Zähne ansetzen.
- 2-3 Löcher in die Cremefüllung machen und mit Marmelade füllen.
- Andere Kekshälfte oben aufsetzen und das Zahnfleisch ebenfalls mit Marmelade immitieren.
- Im Video sieht man es hoffentlich besser, als ich das hier beschreiben konnte.
- Viel Spaß!
Nährwerte
Netto KH (anzurechnen): 0g