Cevapcici selbst machen
Leckere, saftige Cevapcici aus reinem Rinderhackfleisch. Super zu Djuvec-Reis und wirklich, ehrlich ganz furchtbar einfach :)
Portionen: 10 Stück
Kalorien: 130kcal
Zutaten
- 500 g Affiliate Link / Provisions LinkRinderhackfleisch
- ½ Zwiebel
- 2 Zehen Affiliate Link / Provisions LinkKnoblauch
- 1 Bund Petersilie
- 2 TL Affiliate Link / Provisions LinkSalz
- 1 TL Affiliate Link / Provisions LinkPfeffer
- 1 EL Paprika
- Chili oder Cayennepfeffer
- Affiliate Link / Provisions LinkButter zum anbraten
Anleitungen
- Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken oder pressen. Petersilie hacken.
- Salz, Pfeffer, Paprika und Chili oder Cayennepfeffer nach Geschmack zusammen mit dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Knoblauch und der Petersilie zu einem Fleischteig verarbeiten.
- Aus der Masse 10 gleichgroße Portionen abteilen und zu zylindrischen Hackfleischwürstchen formen (ca. 1,5 cm Durchmesser).
- Die Cevapcici in wenig Butter bei kurz bei starker Hitze rundherum anbraten, dann bei mittlerer Hitze (Stufe 6 von 10) 5-8 Minuten fertig garen.
- Klassisch passt dazu unser Djuvec Reis.
Nährwerte
Kalorien: 130kcal | Brutto Kohlenhydrate: 0.5g | Protein: 8g | Fett: 10g | Netto KH (anzurechnen): 0.5g | Protein %: 25.7% | KH %: 1.6% | Fett %: 72.7%