Go Back
Email Link
Drucken
Recipe Image
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
5
von 1 Bewertung
Insalata Caprese - Tomate Mozzarella Salat
Eine klassisch italienische Vorspeise. Sehr lecker, sehr Low Carb und grade im Sommer niemals unpassend.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Gericht:
Low Carb Salat
Diät:
Low Carb
Geeignet für:
Diabetiker
,
glutenfrei
Keyword:
Insalata Caprese, Low Carb Beilagen, Low Carb Tomate Mozzarella, Low Carb Vorspeise, Tomate Mozzarella Salat
Portionen:
2
Portionen
Kalorien:
478
kcal
Autor:
Nico
Zutaten
▢
2
Tomaten
reif, ca 250 g zusammen
▢
2
Kugel
Mozzarella
á 125 g
▢
10-15
Blatt
Basilikum
▢
3
EL
Olivenöl
▢
3
EL
Balsamico Creme
optional
▢
Salz
▢
Pfeffer
Anleitungen
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in ca. 3-4 mm Scheiben schneiden
Mozzarella abgießen und in 3-4 mm Scheiben schneiden (wie die Tomaten)
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd im Kreis als Fächer auslegen (siehe Fotos oder Video) und mit Basilikum garnieren
Vorsichtig salzen und Pfeffern und mit Olivenöl und (optional) Balsacimo-Creme beträufeln.
5-10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Nährwerte
Kalorien:
478
kcal
|
Brutto Kohlenhydrate:
9
g
|
Protein:
23
g
|
Fett:
35
g
|
Ballaststoffe:
1
g
|
Zucker:
7
g
|
Netto KH (anzurechnen):
8
g
|
Protein %:
20.8
%
|
KH %:
7.2
%
|
Fett %:
71.9
%