Himbeeren auftauen und fein pürieren. Optional aber *schwer* empfohlen: durch einen Sieb streichen, um die Kerne loszuwerden.
Schmand, Meerrettich und Süßungsmittel verrühren und mit so viel Himbeerpüree mischen, bis eine für dich angenehme Balance zwischen süß und scharf erreicht ist, wir haben ca. 3-4 EL verwendet.