Löffelweise die Süße dazugeben und weiterschlagen bis die Masse richtig steif und sehr fest ist.
Mit einer Spritztülle auf ein Backblech spritzen und in den vorgeheizten Backofen geben, auf die unterste Schiene.
Backofen auf 110°C herunterregulieren und den Ofen einen Spalt offen lassen, zB mit einem Kochlöffel und dann ca. 40 Minuten backen, das variiert je nach Ofen etwas.
Geister etwas abkühlen lassen und Schokolade schmelzen.
Mit einem Pinsel oder einem Zahnstocher nach Belieben Augen oder ganze Gesichter auf die Geister malen.