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Schokokuchen 2.0 – low carb und glutenfrei

Schokokuchen Low Carb ohne Mehl ohne Zucker glutenfrei Schokokuchen 2.0, low carb und glutenfrei Unser Low Carb Schokokuchen hatte auch mal ein Video verdient, das hat viel zu lange gedauert. Generell bin ich aber auch froh drum, weil ich hab viel zu lange schon keinen Low Carb Schokokuchen bekommen. Der Mississippi Mudpie zählt übrigens nicht, …

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Mississippi Mud Pie – low carb, glutenfrei

Mississippi Mud Pie… Schlammkuchen? Korrekt, die richtige Übersetzung für „Mississippi Mudpie“ wäre „Großes Wasser Schlammkuchen“. Vermutlich jedenfalls, der Name Mississippi ist wahrscheinlich aus der Sprache der Algonkin-Indianer entsprungen und würde sich aus „messe“ und „sepe“, also „groß“ und „Wasser“ zusammensetzen. Einfallslos, aber wenn man es weiß, auch irgendwie groovy ;) Mudpie, also Schlammkuchen, ist dagegen …

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Schokopizza?? Immerhin low carb und glutenfrei

Schokopizza – eine unsägliche Idee von Dr. Oetker! Wir waren ja schon ziemlich geschockt, als die Nachricht über die Schokopizza von Dr. Oetker die Runde durchs Netz gemacht hat. Und gleich drauf war trotzdem der Entschluss klar: umbauen. Auch wenn die Idee an sich schon ziemlich pervers klingt. Ich meine, du kannst dir vorstellen, wie …

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Schokomuffins im Topf! – low carb und glutenfrei

Schokomuffins im Blumentopf! Unsere Schokomuffins sind mal wieder für eine Kooperation. Dieses Mal, wer hätte es gedacht – OSTERN! Zur Erinnerung, das ist nicht zwingend das mit dem Osterhasen, sondern das mit dem Hippie, der sich für die Verfehlungen anderer Menschen an Holz nageln lies. Und der dann von Leuten einer Religion gefeiert wird, der er …

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Quark-Muffins!! low carb und glutenfrei

Low Carb MUFFINS!! Muffins sind ja im Prinzip ja Kuchen, nur klein. Und wichtig: ohne Topping, weil sonst sind es plötzlich Cupcakes. Und es ist AUCH wichtig, dass man nicht kleine Kuchen will UND Muffins bestellt UND in London ist, weil das geht schief. Dazu später mehr. Frauchen hat Quark-Muffins gemacht. Und Cream Cheese Muffins geplant. …

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Cake Pops zum Valentinstag – low carb und glutenfrei

Cake Pops zum Valentinstag und Liebesgrüße vom Floristen Am 14.02 müssen Cake Pops Herzform haben, das steht so im Grundgesetz. Das ist natürlich auch bei uns so – das gilt zumindest für die Hälfte der Cake Pops. Die von meinem Herzblatt nämlich. Ich kann sowas nicht – als typischer Mann bin ich grobmotorisch veranlagt und …

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WAFFELN! Low Carb und glutenfrei

Endlich gute Waffeln! Ein Low Carb Rezept, natürlich glutenfrei und ohne Eiweißpulver – einfach nur gute Waffeln, die garantiert klappen und jedem schmecken! Low Carb Waffeln – fürs Waffeleisen und für mich! Waffeln sind doch nur was für Kinder, Erwachsene können auch ohne so Zeug. PAH! Mir doch egal, erwachsen werden kann ich auch noch …

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Heller Tassenkuchen – low carb und glutenfrei

Tassenkuchen aus Kokosfasern und Vanille! Das war mal wieder ein Wunsch von irgendjemandem. Wir haben ja schon einen Tassenkuchen mit Kakao und so, schokoladig also. Dieser hier wird eher zum Vanillekuchen ;) Aber ist ist schon ein kleines Drama mit den Dingern. Es soll schnell gehen, einfach sein und außerdem dürfen fast keine Zutaten drin …

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Zitronen Nusskuchen – Low Carb und glutenfrei

Zitronen Nusskuchen – in Omas Gugelhupfform … oder in irgendeiner Gugelhupfform. Ich glaube nicht, dass meine Oma im Besitz einer Silikonform ist. Und wenn doch, dann leidet sie genau so drunter, wie wir. Dazu aber später mehr. Kuchen kann man ja irgendwie nie genug haben, auch wenn er aussieht wie von Omas Kaffeekränzchen ;) Wir …

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Amerikanische Käsetorte – Käsekuchen Low Carb und glutenfrei

Käsekuchen haben wir schon mal gemacht, ist aber schon lange her und war auch nicht ganz so lecker. Das war damals, glaube ich, auch mein erster Käsekuchen. Auch hatte ich damals noch nicht viel Ahnung von den Feinheiten des Low Carb backend intus – war ja ziemlich zu Anfang unserer Low Carb Zeit. Aber, ich …

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